たとえば一日に2000kcalとっていた人が1400kcalまで落とし、食事を制限するとします。
そして一日に1400kcalしか摂らないダイエットが続くと、人間の体はその1400kcalの
エネルギーの中で正常に保つようになります。そうすると、基礎代謝が低下します。つまり一日に1400kcalが基準になってしまいます。
1400kcalまで基準が下がった状態でまた2000kcalに戻すと基準が下がった分、余計にその差で太ってしまいます。
これがリバウンドの原因です。食事制限もやりすぎると落とし穴があります。
炭水化物を摂取すると体内ではブドウ糖として吸収され、グリコーゲンとなり、蓄積されます。 |
基礎代謝量とは、生命を維持するために必要なエネルギー量です。 |